Beneficios de las alcaparras

 

 

alcaparra

 

Pequeñas, saladas, picantes y fuertes; estos son algunos de los adjetivos que sirven para describir las odiadas alcaparras. Sí, odiadas (aunque no por todos) y bastante despreciadas en diciembre. Y es que en Navidad, muchos venezolanos las sacan de las deliciosas hallacas para evitar comerlas. Sin embargo, su aroma siempre queda, es tan invasivo que impregna hasta el último “rincón” de cualquier plato.

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La vitamina B3 prolonga la vida

 

 

vitamina B3

 

La niacina o vitamina B3 tiene la capacidad de prolongar la vida, según ha demostrado Michael Ristow, de la Escuela Politécnica Federal de Zúrich (Suiza), en un estudio con gusanos de la especie Caenorhabditis elegans.

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¿Los suplementos ofrecen más omega 3 que el pescado?

 

 

pescado

¿Tomar una pastilla o cocinar salmón? Cada vez más personas en el mundo prefieren recurrir a los suplementos en vez de al pescado para obtener omega 3, un ácido graso que -según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)- ayuda a diluir la sangre y evitar enfermedades cardiovasculares. Pero, ¿el resultado es el mismo?

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